Сыр Лори относится к рассольным сырам.Что же мы знаем о рассольных сырах? Основное отличие их от других видов сыров состоит в том, что созревают и хранятся они в рассоле, поэтому они не имеют корки; консистенция упругая, цвет теста от белого до светло-желтого, глазки...
